Quienes somos
Somos un grupo humano dirigido por Félix Caballero hostelero de torrente con treinta y ocho años de experiencia en los distintos campos y sectores de este maravilloso mundo de la hostelería y restauración, unas veces por cuenta ajena y otras por cuenta propia en distintos y variados proyectos. Siempre apoyado por Antonia Gallardo su esposa y compañera de viaje en todas sus aventuras, además de un equipo de buenos profesionales creyentes de nuestra idea de hostelería y amantes de su trabajo. Decidimos emprender esta aventura por que encontramos el local adecuado y el sitio adecuado quien dijo que torrente no es buena plaza, buscando la esencia de en lo que su día fue el Vedat para la gente torrentina y de otras partes un entorno maravilloso donde disfrutar de una buena hostelería
Que nos gusta
Nuestra idea de este negocio es sencilla aunque no atraviesa por los mejores momentos debido al precio de las materias primas de calidad y la mano de obra necesaria para obtener nuestros cánones de calidad y servicio. Además, la competencia de franquicias y otros tipos de restauración más modernos y adecuados para los momentos que atraviesan nuestras economías hacen que nuestro proyecto sea aún más interesante y atrevido. Por estos motivos nos dirigimos a un segmento de mercado medio amplio y variado para los jóvenes que quieran descubrir cómo han sido siempre los restaurantes y a los clásicos que no quieran olvidar ese gusto por la buena comida y el esmerado servicio intentando convertir cada servicio en un disfrute para el comensal
